Pasta Avocado Spinat Pesto, so schmeckt es einfach auch ohne Fleisch!
-
Vorb.10 Min
-
Kochen15 Min
-
Port.4
-
Views
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
-
Kalorien450 kcal
Zubereitung
Der Grüne Genuss zu jeder Zeit, obwohl es wenig Zutaten sind schmeckt es nach mehr!
Das Pesto: Pinienkerne leicht rösten (ohne Öl), Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Avocadeo mit Basilikum, Spinat, Olivenöl, Pinienkernen, Zitronensaft, Knoblauch sowie Salz (ca. 1/2 TL) im Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern.
Spaghetti ca 8 Minuten im Salzwasser bissfest garen. Die Spaghetti mit einer Nudelkelle aus dem Kochwasser heben, etwas abtropfen lassen und direkt in eine Pfanne geben (Kein Problem wenn etwas Nudelwasser mitgenommen wird) Die Spaghetti mit 8-10 EL Pesto vermengen, mit geriebenen Parmesan und etwas Basilikum bestreuen und servieren. Fertig!
Anmerkung
Genuss, Genuss, Genuss, Mahlzeit!
Pasta Avocado Spinat Pesto ist eine erfrischende Abwechslung am Teller!
Schnelle Küche ist immer gefragt. Pasta eignet sich perfekt für diese Anforderung. Pasta Avocado Spinat Pesto ist super schnell und einfach gemacht und trotz weniger Zutaten schmeckt es nach mehr! Wir, ich denke fast jeder tut es, lieben Pasta aller Art. Diese Art und Weise ist für jede Jahreszeit geeignet, erfrischt, schmeckt und liefert Vitamine. Wir wünschen gutes Gelingen!
Mehr Pasta und Nudel Rezepte findet man hier! ZUR ÜBERSICHT
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Rezept Bewertung